LE TERROIR À 23,00€
La Salade de Saison
Mixed salad – Gemischter Salat
Mixed salad – Gemischter Salat
Le Jambonneau sur Choucroute
Knuckle of ham on sauerkraut - Eisbein auf Sauerkraut
ou
La Palette Fumée Pommes de Terre Sautées
Smoked shoulder of pork with potatoes - Kassler mit Bratkartoffen
Knuckle of ham on sauerkraut - Eisbein auf Sauerkraut
ou
La Palette Fumée Pommes de Terre Sautées
Smoked shoulder of pork with potatoes - Kassler mit Bratkartoffen
Le Munster
Munster chesse - Munsterkäse
ou
La Tarte Maison
Fruit Pie - Torte
ou
Le Fromage Blanc Coulis de Fruits
Munster chesse - Munsterkäse
ou
La Tarte Maison
Fruit Pie - Torte
ou
Le Fromage Blanc Coulis de Fruits
LE MÉDIÉVAL À 28,50€
Le Canapé de Munster Chaud sur Salade
Le Poêlon de Pommes de Terre au Ribeaupierre et sa Palette Fumée
Potatoes and pork with molten cheese - Kartoffeln und Kassler mit Käse überbacken
ou
Le Jambonneau Rôti à la Bière et au Miel
Knuckle of ham with beer and Honey - Eisbein mit Bier und Honig ou
Les Aiguillettes de Canard au Pinot Noir, Miel et son Chutney de Quetsches
Duck with Pinot Noir and Honey - Ente mit Pinot Noir und Honig
Potatoes and pork with molten cheese - Kartoffeln und Kassler mit Käse überbacken
ou
Le Jambonneau Rôti à la Bière et au Miel
Knuckle of ham with beer and Honey - Eisbein mit Bier und Honig ou
Les Aiguillettes de Canard au Pinot Noir, Miel et son Chutney de Quetsches
Duck with Pinot Noir and Honey - Ente mit Pinot Noir und Honig
Le Munster au Miel
Munster cheese with honey - Munsterkäse mit Honig
ou
La Glace Vanille Arrosée de Liqueur aux Epices
Vanilla Icecream with liquor - Vanilleeiscreme mit Likör
Munster cheese with honey - Munsterkäse mit Honig
ou
La Glace Vanille Arrosée de Liqueur aux Epices
Vanilla Icecream with liquor - Vanilleeiscreme mit Likör
L'ALSACIEN À 33,00€
La Salade Folle au Foie Gras
Salad with Foie Gras - Salat mit Foie Gras
ou
Le Poêlon de 6 escargots
6 snails - 6 Schnecken
Salad with Foie Gras - Salat mit Foie Gras
ou
Le Poêlon de 6 escargots
6 snails - 6 Schnecken
Le Jambonneau à la crème de Munster
Knuckle of ham with Munster Cheese - Eisbein mit Munsterkase
ou
La Choucroute aux 4 Garnitures
Sauerkraut with 4 meats - Sauerkraut mit 4 Fleischsorten
ou
Le Faux-Filet à la Crème de Moutarde à l’Ancienne
Steak mit Senfsauce - Steak with mustard sauce
Munster cheese with Pinot Noir - Munsterkäse mit Pinot Noir
ou
L’Alsacienne
ou
Le Vacherin Grand-Mère
Icecream vacherin - Eistorte