LE TERROIR À 29,00€
La Salade de Saison
Mixed salad – Gemischter Salat
Mixed salad – Gemischter Salat
Le Jambonneau sur Choucroute
Knuckle of ham on sauerkraut - Eisbein auf Sauerkraut
ou
Le collet sauce moutarde, Frites
Shoulderof pork with mustard sauce
Knuckle of ham on sauerkraut - Eisbein auf Sauerkraut
ou
Le collet sauce moutarde, Frites
Shoulderof pork with mustard sauce
Le Munster et son confit de Gewurtztraminer
Munster chesse - Munsterkäse
ou
Le Fromage Blanc Coulis de Fruits
Munster chesse - Munsterkäse
ou
Le Fromage Blanc Coulis de Fruits
LE MÉDIÉVAL À 36,00€
Le Canapé de Munster Chaud sur Salade
Le Poêlon de Pommes de Terre au Ribeaupierre et son collet Fumé
Potatoes and pork with molten cheese - Kartoffeln und Kassler mit Käse überbacken
ou
Le Jambonneau Rôti à la Bière et au Miel
Knuckle of ham with beer and Honey - Eisbein mit Bier und Honig
Potatoes and pork with molten cheese - Kartoffeln und Kassler mit Käse überbacken
ou
Le Jambonneau Rôti à la Bière et au Miel
Knuckle of ham with beer and Honey - Eisbein mit Bier und Honig
Le Munster au Miel
Munster cheese with honey - Munsterkäse mit Honig
ou
La Dame Caramel Glace vanille, sauce caramel, chantilly
ou
La Glace Médiévale
Munster cheese with honey - Munsterkäse mit Honig
ou
La Dame Caramel Glace vanille, sauce caramel, chantilly
ou
La Glace Médiévale
L'ALSACIEN À 42,00€
La Salade Folle au Foie Gras
Salad with Foie Gras - Salat mit Foie Gras
ou
Le Poêlon de 6 escargots
6 snails - 6 Schnecken
Salad with Foie Gras - Salat mit Foie Gras
ou
Le Poêlon de 6 escargots
6 snails - 6 Schnecken
Le Jambonneau Rôti à la crème de Munster, Pommes Sautées
Knuckle of ham with Munster Cheese - Eisbein mit Munsterkase
ou
La Choucroute Royale (5 Garnitures)
Sauerkraut with 5 meats - Sauerkraut mit 5 Fleischsorten
Le Munster au Confit de Pinot Noir
Munster cheese with Pinot Noir - Munsterkäse mit Pinot Noir
ou
La Tranche de Vacherin Glacé