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    LE TERROIR À 28,00€

La Salade de Saison
Mixed salad – Gemischter Salat
Le Jambonneau sur Choucroute
Knuckle of ham on sauerkraut - Eisbein auf Sauerkraut
ou
Le collet sauce moutarde, Frites
Shoulderof pork with mustard sauce
Le Munster
Munster chesse - Munsterkäse
ou
La Tranche de Vacherin Glacé Maison
Icecream vacherin - Eistorte
ou
Le Fromage Blanc Coulis de Fruits
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    LE MÉDIÉVAL À 31,00€

Le Canapé de Munster Chaud sur Salade
Le Poêlon de Pommes de Terre au Ribeaupierre et son collet Fumée
Potatoes and pork with molten cheese - Kartoffeln und Kassler mit Käse überbacken
ou
Le Jambonneau Rôti à la Bière et au Miel
Knuckle of ham with beer and Honey - Eisbein mit Bier und Honig

Le Munster au Miel
Munster cheese with honey - Munsterkäse mit Honig
ou
La Dame Caramel Glace vanille, sauce caramel, chantilly
ou
La Glace Médiévale
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   L'ALSACIEN À 39,00€

La Salade Folle au Foie Gras
Salad with Foie Gras - Salat mit Foie Gras
ou
Le Poêlon de 6 escargots
6 snails - 6 Schnecken

Le Jambonneau à la crème de Munster
Knuckle of ham with Munster Cheese - Eisbein mit Munsterkase
ou
La Choucroute aux 4 Garnitures
Sauerkraut with 4 meats - Sauerkraut mit 4 Fleischsorten

 

Le Munster au Confit de Pinot Noir
Munster cheese with Pinot Noir - Munsterkäse mit Pinot Noir
ou
L’Alsacienne